Sipariş Takip
Hesabım
Sepet
Buz Makineleri
Buz Makinesi Satın Alma Rehberi
İhtiyacınız Olan Ürünü Öğrenin!
Hemen İncele!
Filtre
Canlı Destek
Desteğe Hazırız!
Kategoriler
Seçilen Filtreler
{{ SELECTED.TEXT }} ×
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE1_NAME }}
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE2_NAME }}
Marka
Model
{{ FILTER.NAME }}
Fiyat
277 Toplam Ürün
277 Toplam Ürün
Sıralama
Ücretsiz Kargo
049.HIKU.26HC
%0
130.517
TL
130.517 TL
Ücretsiz Kargo
049.FRESH.MAKER
%0
100.024
TL
100.024 TL
Ücretsiz Kargo
014.9805.SCSDE.220
%0
393.619
TL
393.619 TL
Ücretsiz Kargo
101.JP.175
%0
217.057
TL
217.057 TL
Ücretsiz Kargo
261.9805.0B210.SA
%0
145.403
TL
145.403 TL
Ücretsiz Kargo
049.IC.18
%0
86.728
TL
86.728 TL
Ücretsiz Kargo
049.IC.24
%0
103.712
TL
103.712 TL
Ücretsiz Kargo
266.SY.XBJ120F
%0
61.776
TL
61.776 TL
Ücretsiz Kargo
Avantajlı Ürün
261.IM.240ANE.HC.HAZ
%19
517.196
TL
421.470 TL
Ücretsiz Kargo
049.CB955A
%0
148.498
TL
148.498 TL
Ücretsiz Kargo
281.VSCB.25C
%0
41.580
TL
41.580 TL
Ücretsiz Kargo
Avantajlı Ürün
014.9805.SDE84.00
%0
128.421
TL
128.421 TL
Ücretsiz Kargo
014.9805.SDE30.00
%0
66.392
TL
66.392 TL
Ücretsiz Kargo
014.9805.SV225.00
%0
211.136
TL
211.136 TL
Ücretsiz Kargo
Avantajlı Ürün
281.VSC.23C.G
%24
35.937
TL
27.348 TL
Ücretsiz Kargo
1M.9805.OKB22.A0
%0
52.450
TL
52.450 TL
045.FR50.LSI
%0
0
TL
0 TL
Ücretsiz Kargo
014.9805.SV545.00
%0
388.989
TL
388.989 TL
Ücretsiz Kargo
044.KS.100.15
%0
162.567
TL
162.567 TL
Ücretsiz Kargo
281.VHZB.20.A
%0
20.790
TL
20.790 TL
Ücretsiz Kargo
281.VHZB.12CK
%0
16.335
TL
16.335 TL
045.FR40.LSI
%0
0
TL
0 TL
Ücretsiz Kargo
261.9805.DCM60.KEH
%0
725.129
TL
725.129 TL
Ücretsiz Kargo
281.VSC.65.S
%0
62.370
TL
62.370 TL
045.FR35.LSI
%0
0
TL
0 TL
Ücretsiz Kargo
062.AC46
%0
71.566
TL
71.566 TL
Ücretsiz Kargo
060.B9040
%0
145.340
TL
145.340 TL
Ücretsiz Kargo
062.AC106
%0
113.439
TL
113.439 TL
Ücretsiz Kargo
062.AC226
%0
232.544
TL
232.544 TL
Buz Makineleri Nedir?
Buz makineleri, profesyonel mutfaklarda içecek servisi, gıda muhafazası ve sunum estetiği için vazgeçilmez ekipmanlardır. Restoran, bar, otel, kafe, sağlık kuruluşu ve gıda üretim tesislerinde farklı buz tipleri ve kapasiteleriyle yaygın olarak kullanılır. İşletmelerin günlük operasyonlarını kesintisiz sürdürebilmeleri için doğru buz makinesi seçimi kritik bir rol oynar.
Buz Makineleri Çeşitleri
Küp Buz Makineleri
Küp buz makineleri, en yaygın kullanılan buz türünü üretir. Sert ve yoğun yapıya sahip küp buz, içecekleri sulandırmadan uzun süre soğuk tutar. Günlük üretim kapasitesi modele göre 20 kg’dan 1000 kg’ın üzerine kadar çıkabilir. Barlar, kafeler, restoranlar ve otellerde içecek servisinde tercih edilir. Küp buzlar tam küp, yarım küp veya mini küp formunda olabilir. Özellikle estetik sunum gerektiren işletmeler için ideal çözümler sunar.
Kar Buz Makineleri
Kar buz makineleri, ince ve küçük buz parçaları üretir. Pul (flake) veya kırık buz formlarında üretilen bu buz türü, geniş yüzey alanı sayesinde hızlı soğutma sağlar. Balıkçılık, şarküteri, salata barları ve medikal alanlarda yaygın olarak kullanılır. Ayrıca frozen içecekler ve smoothie hazırlığında da tercih edilir. Günlük üretim kapasitesi yüksek olan bu makineler, gıda teşhirinde ürünlerin tazeliğini korumak için idealdir.
Buz Dispanserleri
Buz dispanserleri, hijyenik buz servisinin ön planda olduğu işletmeler için geliştirilmiştir. İnsan temasını ortadan kaldırarak buzu sensör veya kol aracılığıyla doğrudan bardağa aktarır. Otellerin kat koridorları, sağlık kuruluşları ve self-servis restoranlarda sıkça görülür. Genellikle küp, yarım küp veya nugget buz ile uyumludur. Depolama ve dağıtım odaklı tasarımı sayesinde kullanım kolaylığı sunar.
Buz Konteynerleri
Buz konteynerleri, özellikle yüksek kapasiteli buz makineleriyle birlikte kullanılan ve üretilen buzu depolamak için tasarlanmış yardımcı ekipmanlardır. Büyük hacimli işletmelerde buz ihtiyacının kesintisiz karşılanmasını sağlar. Çelik gövdesi ve yalıtımlı yapısı sayesinde buzun uzun süre erimeden muhafaza edilmesine yardımcı olur. Oteller, restoranlar, marketler ve gıda üretim tesislerinde tercih edilir.
Kapasitesine Göre Buz Makineleri
Buz üretiminde verimlilik sağlayan buz makineleri kapasitelerine göre farklı seçeneklerle satışa sunulur. Buz makinesinin ihtiyacı karşılayabilmesi için uygun kapasitede olması önemlidir. Müşteri sirkülasyonunun yoğun olduğu otel gibi işletmelerin mutfaklarında yüksek kapasiteye sahip buz makineleri kullanmak gereklidir. Butik cafeler gibi küçük işletmelerde küçük kapasiteli makineler yeterlidir.
Düşük Kapasiteli Buz Makineleri (20–50 kg/gün)
Ev tipi olarak da adlandırılan küçük kapasiteli buz makineleri, günde 20-50 kg buz üretir. Kompakt tasarımlı bu makineler, dar alanlarda da rahatlıkla kullanılır. Çok fazla çalışan bulunan büyük şirketlerde, barlarda, küçük kafelerde tercih edilir.
Orta Kapasiteli Buz Makineleri (100–200 kg/gün)
Günde 100-200 kg buz üretimi yapan makineler orta kapasitelidir. Orta kapasiteli buz makineleri, ticari işletmelerin mutfaklarında kullanılır. Özellikle de restoranlarda 200 kg buz makinesi tercih edilir.
Yüksek Kapasiteli Buz Makineleri (200–400+ kg/gün)
Günde 200-400+kg üreten büyük buz makinesi modelleri, gurme buz makineleri olarak da ifade edilir. Büyük modeller paslanmaz çelik dış yüzeyiyle darbelere karşı dirençlidir.
Buz Makineleri Fiyatları
İlerleyen teknolojinin kullanıldığı buz makineleri farklı fiyat aralıklarında sunulur. Buz makinesi fiyatları, makinenin;
- Hacmine,
- Ürettiği buz tipine,
- Kondenserin sistemine,
- Markasına göre değişir.
Buz makinesi fiyatlarını değerlendirirken, ürünün hangi özelliklerle diğerlerinden farklı avantajlar sunduğunu göz önünde bulundurmak gerekir.
Videolarımız
Satın Alırken nelere dikkat etmelisiniz.
Bu videoda buz makinesi satın alırken dikkat etmeniz gereken önemli noktaları derledik.
Buz makineleri nasıl temizlenir?
Bu videoda buz makinelerinin nasıl temizlendiğine dair detaylı bilgileri edinebilirsiniz.
Hoshizaki Buz Makineleri!
Hoshizaki buz makineleriyle diğer buz makinelerinin farkları nelerdir?
Buz Makinesi Markaları
HORECA (otel, restoran, kafe) sektörünün en çok ihtiyaç duyduğu mutfak ekipmanlarından biri olan buz makineleri, farklı markalar tarafından satışa sunulur. Estetik ve işlevselliği bir arada sunan endüstriyel buz makinesi modellerini üreten markalar şunlardır:
- Hoshizaki: Japonya merkezli Hoshizaki, buz makinesi üretiminde uzmanlaşmış bir markadır. Hoshizaki buz makinesi modelleri, enerji ve su tasarrufunu yüksek seviyede tutar. Markanın buz makinelerinin en dikkat çeken özelliği ise günde 450 kilograma kadar üretim yapabilmesidir.
- Öztiryakiler: Endüstriyel mutfak sektöründe lider markalardan biri olan Öztiryakiler, ileri düzey teknoloji ile geliştirdiği geniş ürün gamına sahiptir. Markanın hızlı teknik destek imkânı sunması da rüştünü ispat etmesini sağlamıştır. Öztiryakiler buz makinesi modelleri, fiyat-performans dengesi bakımından öne çıkan makinelerdir.
- Brema: Endüstriyel mutfak sektörünü domine eden markalardan biri de İtalya menşeili Brema’dır. Çevreci tutumuyla dikkat çeken marka, enerji ve su tasarrufu sağlayan makineler üretir. Brema buz makinesi modelleri, prosesinde ileri teknoloji kullanılan işlevsel makinelerdir.
- Scotsman: 1950'lerden bu yana hizmet veren Scotsman, global pazarda söz sahibidir. Köklü geçmişiyle dikkat çeken ABD merkezli Scotsman, yüksek üretim kapasiteli buz makineleri üretir. Scotsman buz makinesi modelleri, sağlam yapısıyla uzun yıllar kullanılabilir.
- Vosco: Yerli üretim buz makinesi tercih eden kullanıcıların gözdesi olan markalardan biri de Vosco’dur. Vosco, ISO ve CE sertifikalı mutfak çözümleri sunar. Markanın buz yapma makineleri, fiyat-performans oranıyla özellikle de küçük gıda işletmeleri için cezbedicidir.
- Simag: Kompakt tasarımlı ürünleriyle adını duyuran İtalyan kökenli Simag, ürünlerinde arıza riskini azaltan teknoloji kullanır. Simag buz makinesi modelleri, farklı tipte buzları üretebilen dayanıklı makinelerdir.
Yüksek performans sunan ve farklı bütçelere hitap eden buz makinesi modellerine Mutbex ile kolaylıkla sahip olabilirsiniz.
Buz makinesi seçerken nelere dikkat etmeliyim?
- İşletmenizin günlük buz ihtiyacını yoğun saatleri baz alarak belirleyin.
- Kullanım amacınıza uygun buz tipini (küp, kar, nugget vb.) seçin.
- Buz makinesinin kurulacağı alanın ölçülerini ve havalandırma koşullarını göz önünde bulundurun.
- Enerji verimliliği yüksek, çevre dostu soğutucu gaz kullanan modelleri tercih edin.
- Marka güvenilirliği, teknik servis ağı ve garanti süresini mutlaka değerlendirin.
İlgili Blog Yazıları
Blog Yazısı
Endüstriyel Mutfaklar İçin Paslanmaz Çelik Rehberi
Endüstriyel mutfak ekipmanlarında kullanılan 304, 316 ve 430 kalite paslanmaz çeliğin farklarını, istasyonlara göre kullanım alanlarını ve bakım önerilerini blog yazımızda inceleyebilirsiniz.
Blog Yazısını İncele
Blog Yazısı
Endüstriyel Mutfaklar İçin Türkiye Su Sertliği Rehberi 2026
Şebeke suyunun sertliği bulaşık makinesi, kombi fırın ve kahve makinelerinin performansını doğrudan etkiler. Bölgesel kireç oranlarını ve ekipmanlara göre su arıtma önerilerini blog yazımızda inceleyebilirsiniz.
Blog Yazısını İnceleBuz makineleri hakkında sıkça sorulan sorular
Soru: Günlük 50 kg buz üreten bir makine hangi işletmeler için uygundur?
Cevap: Küçük ve orta ölçekli kafe, restoran, butik otel ve barlar için idealdir. Günlük buz ihtiyacı sabit olan işletmelerde verimli şekilde çalışır.
Soru: Buz makinesi satın alırken hangi tip buz daha çok tercih edilir?
Cevap: Küp buz, içecek servislerinde en çok tercih edilen buz tipidir. Sert yapısı sayesinde geç erir ve içeceği uzun süre soğuk tutar.
Soru: Küp buz ile kar buz arasındaki fark nedir?
Cevap: Küp buz daha yoğun ve yavaş eriyen bir yapıdadır, içecek servisinde tercih edilir. Kar buz ise küçük parçalıdır, hızlı soğutma sağlar ve gıda teşhirinde daha uygundur.
Soru: Buz makinelerinin ömrünü nasıl uzatabilirim?
Cevap: Düzenli temizlik, su filtresi kullanımı ve kondenser bakımı makinenin verimliliğini artırır ve ömrünü uzatır.
Soru: Buz makineleri hangi sektörlerde kullanılır?
Cevap: Restoran, bar, kafe, otel, balıkçılık, sağlık kuruluşları ve gıda üretim tesisleri gibi birçok sektörde kullanılabilir.
Soru: Buz makinesi elektrik tüketimi ne kadardır?
Cevap: Modelin kapasitesine göre değişir. Ortalama bir makine saatte 300-600 watt arası enerji tüketir. Enerji tasarruflu modeller ile maliyetler düşürülebilir.
Soru: Hangi markaların servis ağı Türkiye'de daha yaygındır?
Cevap: Öztiryakiler ve Hoshizaki markalarının Türkiye'de yaygın servis ağı bulunur. Bu markalar, yedek parça ve teknik destek açısından avantaj sağlar.