Sanayi tipi mutfaklarda havanın toz, kir, partikül, duman ve sis gibi kirleticilerden arındırılması için kullanılan ürünler endüstriyel davlumbaz olarak tanımlanır. Bu ürünler mutfaklarda kötü koku oluşmasını önlemeye yönelik olarak da kullanılır. Farklı endüstriyel davlumbaz ölçüleri arasından mutfağın genişliğine en uygun olan seçilmelidir.
İyi kalitede hizmet vermekte olan işletmelerin çoğunda en önemli ihtiyaçlardan birisi de temiz sonuç veren bir havalandırma sistemi olmasıdır. Restoran, hastane ya da otellerin mutfaklarında yer alan havalandırma sisteminde kullanılan davlumbaz egzozları büyük bir problem oluşturabilmektedir. Endüstriyel davlumbaz seçimleri yapılırken tasarımlarına çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Davlumbaz seçiminin yanı sıra yerleştirildiği alan da büyük önem taşımaktadır. Öncelikle restoranların ya da yemek servisi yapılan alanların havalandırma konusu incelenmelidir.
Mutfak havalandırma işlemlerinde başrollerden birisi de davlumbazdır. Mantıklı bir karar çerçevesinde seçilmiş sanayi tipi davlumbaz pişirme sonucu ocaktan çıkan dumanın tamamen içine çekebilecek yeterlilikte olmalıdır. Dışarıya duman kaçmasını engelleyebilmelidir. Aksi takdirde diğer alanlara da yayılacak olan duman işletmenin hijyen ve kalitesini sorgulatabilecek tarzda kötü bir durumdur. Öztiryakiler duvar tipi davlumbazları sayesinde hiçbir şekilde duman kaçağı yaşamadan harika sonuçlar alabilmeniz mümkündür.
Büyük işletmelerin mutfaklarının yanı sıra kafe ve restoranlarda zaman zaman yaşanan alan sorunlardan kaynaklı olarak davlumbazın ebadı ve tam olarak nereye yerleştirileceği bir soru işareti olabilmektedir. Cafe davlumbaz kullanımında genel olarak duvar tipi davlumbazları tercih edebilmektedir. Farklı modellerde ve ölçülerde bulabileceğiniz endüstriyel mutfak davlumbaz seçenekleri sitemizde yer almaktadır. İşletmenizde kullanacağınız alanı hesap ederek bir davlumbaz seçebilirsiniz. Alan seçimlerinde dikkat edilmesi gereken noktalardan birisi de yangın güvenliğidir.
Standart ölçülere göre işletmelerde kullanılacak davlumbaz yanıcı materyallerden en az 46 cm uzaklığa monte edilmelidir. Bazı zaruri durumlarda mesafeler azaltılabilmektedir. Ancak tüm bu durumlar da çeşitli şartlara bağlıdır. Güvenlik önlemlerinin en yüksek seviyede olması isteniyorsa bu noktada pişirme yüzeyi ile davlumbaz filtreleri için ayrılan alana dikkat edilmelidir. Diğer mutfak malzemelerinde ise kullanılan davlumbaz sanayi tipi olmasına rağmen aralık artmaktadır. Materyal olarak odun kömürü ya da lavataş tercih edilen mangallarla davlumbaz arasında en az 122 cm mesafenin olması güvenlik için çok önemli noktalardan birisidir.
En çok tercih edilen endüstriyel davlumbaz çeşitleri duvar tipi olanlardır. Montajı gayet kolaydır ve bir kenarı duvara yapışık olarak konumlandırılırlar. Bu ürünlerin egzoz kabiliyeti oldukça yüksektir.
Orta tip olarak da adlandırılan ada tipi davlumbazların dört tarafı da açıktadır. Genellikle yoğun duman ve hava kirliliği olan mutfaklarda tercih edilen sanayi tipi davlumbaz modelidir.
Isı ve duman çıkışının çok yoğun olduğu mutfaklarda yakın tip davlumbazlar da tercih edilebilir.
Çok sık tercih edilen modeller değildir. Genellikle fırın şeklindeki pişirici üzerinde konumlanırlar.
Davlumbazlar bacalı ve bacasız olmak üzere iki farklı grupta da ele alınabilir. Bacalı olanlar kanallı davlumbaz olarak da adlandırılır. Bacasız endüstriyel mutfak davlumbaz fiyatları bacalı olanlara nazaran bir miktar daha yüksektir.
Çok çeşitli davlumbaz modelleri kullanıma sunuluyor ve endüstriyel davlumbaz fiyatları ürünlerin özelliklerine göre değişkenlik gösteriyor. Sitemizde ise en uygun fiyat seçeneklerini sizlere sunmaya, yıl boyunca makul fiyat politikası uygulamaya özen gösteriyoruz. Böylelikle bütçe dostu bir alışveriş yapmanıza olanak tanıyoruz. Ayrıca endüstriyel bacasız davlumbaz fiyatları da yüz güldüren rakamlardan oluşuyor.
Endüstriyel mutfak ekipmanlarında kullanılan 304, 316 ve 430 kalite paslanmaz çeliğin farklarını, istasyonlara göre kullanım alanlarını ve bakım önerilerini blog yazımızda inceleyebilirsiniz.
Blog Yazısını İncele
Sipariş Takip
