Isı plakasında aşırı ısı termiği mevcuttur. Bu termik ısı plakası aşırı ısındığında elektriği keserek ısı plakasının zarar görmesi engellenmektedir ve aşırı ısı ortadan kalktığında sistemi devreye otomatik olarak almaktadır.
Her ısı plakasında 90-450 derece arası kontrol edilmesine olanak sağlayan 6 konumlu şalter bulunmaktadır. Bu sıcaklık kontrolü sayesinde kullanıcı pişirme veya bekletme gibi uygulamaları yapabilmektedir.
Set üstü ocaklarda pres baskı yöntemi ile özel kalıplar kullanılarak üretilmiş üst tablalar mevcuttur. Üst tabladaki yuvarlatılmış köseler dayanıklılığı arttırmakta ve temizlik
Kolaylığı sağlamaktadır.
Fırın içi AISI 430 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Fırın içinde çıkarılabilir kızaklar 3 farklı fırın raf seviyesinde pişirmeye olanak sağlamaktadır. Fırın içi GN 1/1 ölçüsündedir. Bu ölçüye uygun tepsiler kullanılabilir.
Fırın bölümünde ayrı ayrı kontrol edilebilen arka ısıtıcılar mevcuttur. 3 Konumlu şalter ile arka ısıtıcı, üst ısıtıcı ve arka ve üst ısıtıcı beraber konumlarında çalıştırılabilmektedir.
Fırın izolasyonunu arttırmak için 40 mm. Kalınlığında ağır şartlara dayanıklı ve ergonomik yapıda tutma kulpu bulunan paslanmaz çelikten imal edilmiş fırın kapısı kullanılmıştır.
Fırın içi sıcaklığını kontrol eden 50-300 derece arası thermostat mevcuttur.
