By Kitchen DGACWM Gazlı Otomatik Wok Pişirme Makinesi

By Kitchen Gazlı Otomatik Wok Pişirme Makinesi (Set Üstü) – DGACWM

Restoran, otel, Uzak Doğu mutfağı sunan işletmeler, yemekhane ve catering mutfakları için tasarlanmış, gazla çalışan set üstü bir otomatik wok makinesidir. Wok kazanı pişirme sırasında kendi kendine döner ve yemeği sürekli karıştırır. Gazlı ocağın güçlü ateşiyle otomatik karıştırmayı bir araya getirerek sote ve wok yemeklerini hızlı, eşit ve her seferinde aynı kalitede hazırlar.

Öne Çıkan Özellikler

Otomatik Karıştırma ve Pişirme: Makine yemeği pişirirken aynı anda kendisi karıştırır. Aşçı bu sürede başka işlerle ilgilenebilir, böylece mutfağın iş akışı hızlanır.

Robotik Döner Kazan: Döner wok kazanı, malzemeleri sürekli hareket ettirerek dibe tutmasını ve yanmasını önler.

Gazlı Ocak: Gazlı ocak, wok pişirmenin gerektirdiği yüksek ve hızlı ısıyı sağlar. Malzemeler kısa sürede pişer ve lezzetini korur.

Homojen Pişirme: Sürekli karıştırma sayesinde yemeğin her noktası eşit şekilde pişer. Her porsiyon aynı kıvamda ve lezzette olur.

Dijital Kontrol Paneli: Dijital panel sayesinde makine kolay ve hızlı bir şekilde kontrol edilir.

Set Üstü Tasarım: Makine tezgâh üzerine yerleştirilerek kullanılır. Ayrı bir zemin alanına ihtiyaç duymaz ve mevcut mutfak düzenine kolayca uyum sağlar.

Farklı Yemekler İçin Uygun: Pilav, sebze, et ve sote yemeklerinin hazırlanmasında kullanılabilir. (Uygun yemek türleri üretici onayına bağlıdır.)

Profesyonel Kullanıma Uygun: Sağlam yapısı ve modern gövde tasarımıyla profesyonel mutfakların yoğun temposuna uygun şekilde tasarlanmıştır.

Kullanım Alanları

• Restoran ve lokantalar
• Uzak Doğu ve wok restoranları
• Otel mutfakları
• Yemekhaneler
• Catering ve toplu yemek mutfakları

Teknik Özellikler

• Model: DGACWM
• Isıtma: Gazlı
• Tip: Set üstü
• Sistem: Otomatik karıştırmalı, robotik döner kazan
• Kontrol: Dijital kontrol paneli
• Ölçüler: 600 x 700 x 550 mm
• Elektrik: 220 V
• Ağırlık: 50 kg