Tezgah altı Bulaşık Makineleri Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Soru: Tezgah altı bulaşık makinesi ne kadar sürede yıkar?
Cevap: Tezgah altı bulaşık makineleri, kısa program süreleriyle dikkat çeker. Modeline göre değişmekle birlikte, bir yıkama döngüsü genellikle 40 saniye ila 180 saniye arasında tamamlanır. Bu sayede işletmeler servis aralarında hızlı dönüş sağlayabilir.
Soru: İç haznenin ölçüleri ne kadardır?
Cevap: Tezgahaltı bulaşık makinelerinin iç hazne ölçüleri genellikle 40x40 cm veya 50x50 cm sepet boyutları ile uyumludur. Bu ölçüler, restoran ve kafe tipi servis ekipmanlarını rahatlıkla yıkayabilecek kapasitededir. Daha büyük modellerde 50x60 cm hazne ölçüsü de bulunabilir.
Soru: Tezgah altı bulaşık makinesinin yüksekliği ne kadardır?
Cevap: Standart tezgah altı modellerin yüksekliği 80–85 cm civarındadır. Bu yükseklik, tezgah altına kolayca yerleşecek şekilde tasarlanmıştır. Bazı markalarda ayarlanabilir ayaklar bulunur; böylece zemine göre yükseklik hafifçe değiştirilebilir.
Soru: Tezgah üstünde kullanılabilir mi?
Cevap: Hayır. Tezgah altı bulaşık makineleri, adından da anlaşılacağı gibi tezgahın altına monte edilmek üzere tasarlanmıştır. Tezgah üstünde kullanılması hem estetik açıdan uygun değildir hem de su ve buhar nedeniyle güvenlik riski oluşturabilir. Ayrıca yüksekte yer aldığı için bulaşık yükleme boşaltma işlemi çok zor olacaktır.
Soru: Hangi malzemeden yapılmıştır?
Cevap: Tezgah altı bulaşık makineleri genellikle paslanmaz çelik (AISI 304 veya 430 kalite) malzemeden üretilir. Bu yapı, hem uzun ömürlü kullanım hem de gıda güvenliği açısından idealdir. Ayrıca paslanmaz yüzeyler kolay temizlenir ve korozyona karşı dayanıklıdır.
Soru: Çok buhar çıkartır mı?
Cevap: Set altı (tezgah altı) bulaşık makineleri, yüksek sıcaklıkta yıkama yapmalarına rağmen çalışma sırasında pek buhar salınımı yapmaz. Ancak yıkama işlemi tamamlandıktan sonra kapağı açtığınız anda içeride biriken sıcak buhar dışarı çıkar. Bu, cihazın normal çalışma prensibidir. İş güvenliği açısından, kapağı açarken yüzünüzü makineye çok yaklaştırmamanız önerilir.
Soru: Davlumbaz kullanımı gerekir mi?
Cevap: Genellikle tezgah altı bulaşık makinelerinde davlumbaz zorunluluğu yoktur. Ancak küçük mutfaklarda buhar ve nemin birikmesini önlemek için davlumbaz veya aspiratör sistemi bulundurmak faydalı olur. Özellikle yüksek hacimli işletmelerde bu önerilir.
Soru: Tezgah altı bulaşık makinelerinde su sıcaklığı ne kadardır?
Cevap: Yıkama kazanında 55-60 derece, boiler yani kaynatma kazanında 80-85 derece arasında olmalıdır. Yıkama kazanındaki su ile bulaşıklar yıkanır. Kaynatma kazanındaki su temiz su ile bulaşıklar durulanır.
Soru: Tezgah altı bulaşık makineleri ne kadar su ile yıkama yapar?
Cevap: Bir yıkamada 2.5 litreye yakın su harcar. Ancak makineyi ilk çalıştırdığınızda kaynatma kazanına 6 litre, yıkama kazanına ise 30 litre su almaktadır. Bu her yıkamada kullanılan sudur, sadece durulama sırasında 2.5 litre su alınır durulama yapılır.
