Fischer Bargoın Masat, Kırmızı, Bor Ov 12, 3016 30, 30 Cm
Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
Korozyona karşı koruma sağlayan 8 ila 10 mikron sert krom bir tabaka ile kaplanmıştır.
Kenarların yüzey sertliği bu tabaka sayesinde 3 ila 4 HRC arasında artar.
Mıknatıslanma özelliği kullanılarak çelik partikülleri bünyesinde tutar.
Bıçağınızda herhangi bir çizik izi bırakmaz.
Sap kısmı hariç toplam 30 cm 12' boyundadır.
NOT:
Bileme kenarının kalınlığı yani bıçağın ağzı çok kalınlaşmışsa, kenar kalınlığının 0.4 ila 0.6 mm arasına kadar inceltilmesi gerekir.
Bıçak bileme esnasında aşırı ısınırsa çeliğin yapısını değiştirir, korozyon direncini ve bıçağın sertliğini azaltır. Bu sebepten dolayı bıçağınızın kenar tutma yeteneğini de kaybetmenize yol açabilir.
Bileme işlemi bıçağın kenarında ince tel çapak oluşucak şekilde dipten uca kadar hatasız olarak uygulanmalıdır.
Bileme işini bitirmek için kesici uçta oluşan bu ince tel/çapak kaldırılmadır.
Kenar üzerinde oluşan çapak dikkatli bir şekilde kaldırılmazsa bıçağınızın kesme netliği ve körelmeye karşı dayanıklılığı büyük ölçüde bozulabilir.
Bıçak yüzeyinin düz bir kesim çizgisi olmalıdır ayrıca çentikli ya da parçalı bir kenar bıçağın kırılmasına yol açabilir.
Bıçaklar tuzlu su gibi yüksek korozyona sebep olabilecek maddelere çok uzun maruz bırakılmamalıdır.
